시즈닝 스테이크
시즈닝 스테이크는 이미 밑간이 되어 있어 간편하게 조리할 수 있는 매력이 있습니다. 오늘은 이 시즈닝 스테이크를 구운 대파, 아스파라거스, 양송이버섯과 함께 더욱 특별하게 즐길 수 있는 레시피를 소개합니다. 간단한 조리법으로 고급스러운 맛을 낼 수 있는 이 요리는 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 근사한 저녁을 준비할 수 있는 메뉴입니다. 가족과 함께 혹은 특별한 날을 위해 이 레시피를 시도해보세요.
시즈닝 스테이크 재료 준비
시즈닝 스테이크 600g
대파 윗부분 3대
아스파라거스 10개
양송이버섯 4개
허브가루 1작은술
소금 1작은술
후추 1작은술
올리브오일 3큰술
버터 1큰술
시즈닝 스테이크 만드는 법
1. 재료 손질하기
대파 윗부분, 아스파라거스, 양송이버섯을 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 손질한 채소에 소금, 후추, 허브가루를 뿌려 밑간을 합니다.
2. 가니쉬 굽기
팬에 올리브오일 1큰술을 두르고 중불로 예열합니다. 양송이버섯을 먼저 넣고 노릇하게 구운 후 꺼냅니다. 같은 팬에 아스파라거스를 넣고 살짝 구운 후 꺼냅니다. 마지막으로 대파를 넣고 겉이 까맣게 될 때까지 구워줍니다.
3. 스테이크 굽기
팬을 강불로 예열하여 연기가 날 정도로 달궈줍니다. 올리브오일 1큰술을 추가한 후 시즈닝 스테이크를 올립니다. 한쪽 면이 갈색이 될 때까지 약 23분간 굽습니다. 스테이크를 뒤집고 버터 1큰술을 넣어 녹인 후, 녹은 버터를 스테이크 위에 끼얹으며 23분 더 굽습니다. 원하는 익힘 정도에 따라 굽는 시간을 조절합니다.
4. 레스팅하기
스테이크를 팬에서 꺼내어 5분 정도 휴지시켜 육즙이 고르게 퍼지도록 합니다.
5. 플레이팅하기
접시에 스테이크를 올리고, 구운 대파, 아스파라거스, 양송이버섯을 곁들입니다. 기호에 따라 스테이크 소스나 홀그레인 머스터드를 함께 제공합니다.
시즈닝 스테이크는
시즈닝 스테이크는 간편하게 밑간이 되어 있어 조리 시간이 짧고, 깊은 풍미를 자랑하는 요리입니다. 대파, 아스파라거스, 양송이버섯을 함께 구워 곁들이면 고기의 풍미와 채소의 신선한 맛이 어우러져 더욱 근사한 한 끼를 완성할 수 있습니다. 손쉬운 재료와 간단한 조리법으로도 특별한 저녁을 준비할 수 있는 이 레시피로 가족과 함께 즐거운 시간을 보내세요.
시즈닝 스테이크 레시피 결론
시즈닝 스테이크와 구운 대파, 아스파라거스를 곁들인 특별한 저녁 식사를 오늘 준비해보세요. 간단한 조리법으로도 고급스러운 맛을 낼 수 있어 누구나 쉽게 도전할 수 있는 이 요리는 가족 모두에게 사랑받을 만한 메뉴입니다. 부드럽고 풍미 가득한 스테이크와 신선한 채소로 특별한 하루를 만들어보세요.