시원하고 매콤한 냉라면 레시피를 소개합니다. 라면 스프와 청양고추, 새콤달콤한 양념이 어우러져 간편하면서도 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 얼음을 더해 더운 날씨나 야식으로 완벽한 선택이 될 거예요. 가족과 함께 시원하고 맛있는 냉라면을 만들어 보세요.
냉라면
냉라면은 시원하고 매콤한 맛이 일품인 간단한 야식입니다. 라면 스프와 청양고추, 새콤달콤한 식초와 설탕이 어우러져 간편하면서도 맛있게 즐길 수 있는 메뉴입니다. 얼음을 넣어 시원하게 먹는 냉라면은 더운 날씨나 야식으로 딱 좋은 선택입니다. 오늘은 집에서 쉽게 만들 수 있는 시원하고 매콤한 냉라면 레시피를 소개해 드리겠습니다.
냉라면 재료 준비
너구리: 1개
오이: 1/3개
청양고추: 1개
대파 초록 부분 (고명용): 약간
설탕: 2큰술
만능 맛간장: 2큰술
식초: 2큰술
물: 1컵
얼음
깨: 약간
냉라면 만드는 법
1.면 삶기
끓는 물에 라면과 후레이크를 넣고 중불에서 6~7분 정도 푹 삶아줍니다. 냉라면으로 먹기 때문에 면을 충분히 삶아주는 것이 중요합니다.
2.면 헹구기
삶은 면은 체에 밭쳐 물에 헹군 후, 얼음물 위에 체를 올려 여러 번 헹궈 탱탱한 면발을 만들어줍니다. 그런 다음 물기를 제거합니다.
3.재료 손질하기
오이는 가늘게 채 썰고, 청양고추와 대파는 송송 썰어 준비합니다.
4.양념장 만들기
라면스프, 설탕, 만능 맛간장, 식초, 물을 넣고 잘 섞어 가루를 녹여줍니다. 얼음을 먼저 넣고 섞으면 가루가 잘 안 풀어질 수 있으니 주의하세요.
5.양념장 만들기완성
준비한 양념장에 얼음, 청양고추, 오이의 절반을 넣고 한 번 더 섞어줍니다. 얼음이 녹으면서 양념 맛이 달라질 수 있으니 간을 보며 조절합니다.
6.마무리
그릇에 면을 담고 남은 오이와 게맛살을 올린 후, 대파와 깨를 뿌려 마무리합니다.
이 냉라면은 매콤한 라면 스프와 새콤달콤한 양념이 어우러져 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 야식입니다. 얼음을 넣어 시원하게 먹으면 더욱 맛있으며, 청양고추의 매콤함이 입맛을 돋웁니다. 여름철이나 야식으로 가볍게 즐기기에 딱 맞는 메뉴입니다.
결론
이 냉라면은 간단한 재료로 시원하고 매콤한 맛을 즐길 수 있는 최고의 야식입니다. 라면 스프와 청양고추, 설탕, 식초의 조합이 새콤하면서도 매콤한 맛을 더해줍니다. 오늘 이 레시피를 따라 냉라면을 만들어 보세요. 가족과 함께 시원하고 매콤한 냉라면을 즐기며 특별한 야식 시간을 보내보세요.